Almanya ve Türkiye’de Yaşam Farklılıkları

Bu yazımda sizlere Almanya’daki ve Türkiye’de yaşamım sürecinde gördüğüm en temel farklılıkları aktaracağım. İlk olarak Almanya’nın gerek coğrafi konumu gerek Avrupa Birliği üyesi olması sebebiyle her türlü kültüre açık bir yer. Birçok farklı kıtadan onlarca farklı kültürden insanlar Almanya’da hep birlikte yaşıyor. Trenlerde, otobüslerde veya sokaklarda her gün birçok farklı kültürle karşılaşabiliyorsunuz. Örneğin, Düsseldorf sokaklarında yürürken bir anda İspanyolca konuşan bir grupla veya Türkçe şarkılar söyleyen bir grupla denk gelebiliyorsunuz. Almanya’da birçok farklı kültürden insan yaşadığı için tüm bu kültür çokluğu çok normal karşılanıyor. Türkiye’ye kıyaslayacak olursak başka kültürlere ve farklı insanlara daha açık ve alışkın bir toplum var Almanya’da. Bir başka yaşam farklılığı ise Almanya’nın özellikle gastronomi anlamında birçok kültürün de katkısıyla çok gelişmiş olması.

Örnek olarak Düsseldorf sokaklarında yan yana iki sokağın birinde Türk dönercileri ve kebapçıları varken bir yan sokakta Little Tokio adı verilen Japon restaurantlarına ve marketlerine rastlayabilirsiniz. Geçen hafta, Düsseldorf’un Japon mahallesi olan Little Tokio kısmına uğrama fırsatı yakaladım. Bu bölgede birçok Asya mutfağı yapan restaurantlar vardı örneğin, Kore, Japonya, Çin gibi. Ben de bu bölgedeki bir Japon marketine girdim. İçeride direkt Japonya’dan ithal edilmiş birçok ürün ve yiyecek vardı. Soya soslu ve sebzeli bir pilav aldım ve yanına şu an tüm dünyada meşhur olan Japon tatlısı mochiyi aldım. İkisi de çok lezzetliydi. Türk yemeklerine veya alışık olduğum diğer dünya mutfaklarına göre baya farklı ve güzel geldi bana. Almanya, karışık sosyo-kültürel yapısıyla tüm dünyadan lezzetleri sunmasıyla bana Türkiye’ye göre daha avantajlı geldi. Türkiye’de çok rahatlıkla ve özellikle uygun fiyatlarla Asya mutfağı veya başka bir dünya mutfağı tatmak çok zor. Fakat Almanya bu konuda tam bir gastronomi cenneti. Stajımın ilerleyen günlerinde de diğer dünya mutfaklarını tatmayı ve başka kültürleri denemeyi sabırsızlıkla bekliyorum. Bence özellikle Türkiye’den gelecekler için Almanya başka kültürleri yakından tanımak için bulunmaz bir fırsat. Bu sebeple de şu an çok mutluyum ve gelecek günleri iple çekiyorum.