Brüksel Lezzetleri

Belçika'nın başkenti Brüksel, tarihi dokusu, muhteşem mimarisi ve çeşitli kültürel etkinlikleriyle ünlü bir şehirdir. Ancak, Brüksel'i ziyaret edenlerin keşfetmesi gereken bir diğer alan da yemek kültürüdür. Brüksel, dünya çapında ünlü lezzetleri ve benzersiz yemek deneyimleri sunan bir gastronomik şehirdir. Bu yazıda, Brüksel yemek kültürüne değinerek, Brüksel’e ziyaret düzenleyeceklere yardımcı olmaya çalışacağım:

1- Çikolata

Brüksel, dünyanın en iyi çikolatalarının üretildiği bir şehir olarak ün kazanmıştır. Çikolata, Brüksel'in en ünlü lezzetlerinden biridir ve burada el yapımı, kaliteli ve lezzetli çikolatalar bulabilirsiniz. Çikolata dükkanları, çeşitli dolgularla kaplanmış pralinleri ve çeşitli çikolatalı tatlılarını deneyebilirsiniz.

2-Waffle

Hafif ve gevrek yapısıyla ünlü olan Brüksel waffle'ları, üzerine çikolata sosu, meyve, krem şanti ve dondurma gibi çeşitli malzemeler eklenerek servis edilir. Sokak satıcıları ve restoranların menülerinde sıkça göreceğiniz bu tatlılar, şehrin sokaklarında yayılan hoş kokularıyla kesinlikle denemeniz gereken bir lezzettir. “Maison Dandoy” dükkanında denediğim dondurmalı waffle’ı denemenizi kesinlikle öneriyorum.

3-Geleneksel Lezzetler

Özellikle "Moules-frites" olarak bilinen midye ve patates kızartması, Brüksel'in en popüler ve geleneksel yemeklerinden biridir. Taze midyeler, çeşitli soslarla servis edilir ve kızarmış patatesle sunulur. "Carbonade flamande" ise et ve soğanla hazırlanan geleneksel bir et yemeğidir. Sıcak bir tencerede pişirilen bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde yenen bir yemektir.

Brüksel'in yerel pazarları, kalabalık ve lezzet dolu bir pazar deneyimi sunar. Place Sainte-Catherine Meydanı'ndaki lezzet pazarları, farklı ülkelerden gelen tatları bir araya getirir ve açık havada keyifli bir alışveriş yapabilirsiniz. Burada farklı ülkelerin yemeklerini ve lezzetli atıştırmalıkları tadabilir ve yerel halkın sevdiği lezzetleri keşfedebilirsiniz. Sokak satıcıları da Brüksel sokaklarında lezzetli atıştırmalıklar sunar ve bu sokak lezzetlerini denemek kesinlikle kaçırılmaması gereken bir deneyimdir.